Referenzen

Raumkonzepte

Dipl.-Ing. Susanne Lawnik
Kurt-Schumacher-Str. 43
47623 Kevelaer

Unsere Referenzen

Carolus Thermen
­Bad Aachen

Bauvorhaben
Erneuerung des Hauptrestaurants ca. 120 Gäste
(Fertigstellung 01/2021)

Planungsumfang
Austausch der Produktionszeile in 11/2018 komplette Sanierung der Restaurantküche mit Produktion, Spülküche und Lüftungstechnik in
2020

Bauherr
Carolus Thermen
Bad Aachen

Architekt
Kempen Krause
Ingenieure Aachen

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 140.000 € Netto


Carolus Thermen
­Bad Aachen

Bauvorhaben
Umbau/ Erweiterung Sauna-Restaurant
ca. 100 Gäste
(Fertigstellung 01/2021)

Planungsumfang
Komplette Erneuerung der Restaurantküche, Umstellung auf à-la-carte-Küche in
Bedienservice, Erneuerung der Bar/Ausgabe

Bauherr
Carolus Thermen
Bad Aachen

Architekt
Kempen Krause
Ingenieure Aachen

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 335.000 € Netto


Mensa Schulzentrum Rhede

Bauvorhaben
Mensa und Cafeteria für ca. 600 Schüler
LPH 1-4 (bis 05/2016)
(Fertigstellung 08/2020)

Planungsumfang
Funktions- und Einrichtungsplanung einer erweiterten Relaisküche, mit Spülbereich und Ausgabe, Cafeteria und 2. Ausgabe im OG,
Lehrkücheneinrichtungsplanung

Architekt
Hausmann Architekten GmbH
Aachen
(LPH 1-4)

Kastner – Pichler Architekten
Köln
(LPH 5-8)

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 340.000 € Netto


Thermenhotel
Bad Ems

Bauvorhaben
Neubau einer Hotelgastronomie ca. 80 Zimmer
(Fertigstellung 12/2021)

Planungsumfang
Planung und Ausschreibung der gastronomischen Einrichtung mit Lagerbereich Küche,
Free-Flow-Ausgabe und Bar im EG sowie einer Rooftop-Bar im OG5

Bauherr
Emser Therme GmbH
Bad Ems

Architekt
4a-Architekten
Stuttgart

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 630.000 € Netto


Mensa Görresschule Neuss

Bauvorhaben
Anbau einer Mensa für ca. 500 Schüler
(Fertigstellung 06/2020)

Planungsumfang
Funktions- und Einrichtungsplanung einer Warmverteilerküche mit Option auf Erweiterung zur Regenerierküche mit Ausgabelinie

Bauherr
Gebäudemanagement Stadt Neuss

Architekt
Wichmann Architekten Ingenieure GmbH
Neuss

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 80.000 € Netto


Mensa Sekundarschule Neuss

Bauvorhaben
Anbau einer Mensa für ca. 500 Schüler
(Fertigstellung 12/2016)

Planungsumfang
Funktions- und Einrichtungsplanung einer Warmverteilerküche mit Option auf Erweiterung zur Regenerierküche Ausgabelinie mit vorgelagerter Salat- und Getränkeausgabe, 2 Kassen

Bauherr
Gebäudemanagement Stadt Neuss

Architekt
Wichmann Architekten Ingenieure GmbH
Neuss

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 85.000 € Netto


Betriebsrestaurant
Wasserverband Düren

Bauvorhaben
Mitarbeiterkantine für ca. 100 MA
(Fertigstellung 11/2016)

Planungsumfang
Funktions- und Einrichtungsplanung einer Regenerierküche mit Ausgabelinie und vorgelagerter
Salat-/Dessert- und Cafe-Bar in SB

Bauherr
Wasserverband Eifel-Rur
Düren

Architekt
hks architekten GmbH
Aachen

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 170.000 € Netto


Mensa Sankt Augustin

Bauvorhaben
Mensa und Cafeteria für ca. 600 Schüler
(Fertigstellung 2012)

Planungsumfang
Funktions- und Einrichtungsplanung einer erweiterten Relaisküche, mit Spülbereich und Ausgabe mit rückwärtiger Pizzastation; Einrichtungsplanung einer Cafeteria mit Ausgabelinie und Front-Cooking

Bauherr
Stadt Sankt Augustin

Architekt
hks architekten GmbH
Aachen

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 360.000 € Netto


Betriebscasino
Aachen Münchner

Bauvorhaben
Betriebsrestaurant für ca. 800 MA
Cafeteria mit 70 Pl. (Fertigstellung 2010)

Planungsumfang

Funktions- und Einrichtungsplanung der Küche mit Produktions- und Spülbereich im EG, Lager- und Kühlzonen im 2. UG, großzügigem Free-Flow-Ausgabebereich mit Aktions-/ Grillstand und beweglichen Kaltausgaben, separate Cafeteria mit Rückbereich und Konferenzbewirtung im 1. OG, Pantry-Küche im 5. OG

Bauherr
Generali Deutschland Versicherungen

Architekt
kadawittfeldarchitektur
Aachen

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 850.000 € Netto



Trattoria Stefano
Mönchengladbach

Bauvorhaben
Trattoria für ca. 100 MA und Gäste der
Media Central
(Fertigstellung 05/2016)

Planungsumfang
Funktions- und Einrichtungsplanung einer
Gastronomieküche mit Kühl- und Lagerräumen im UG, Gastraum, Küche und Verkaufstresen im EG, Gastraum 2, WC-Anlagen und Sozialbereich im OG

Bauherr
MEDIA Central mbH
Mönchengladbach

Architekt
Schleiff Denkmalentwicklung GmbH & Co. KG
Erkelenz

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 185.000 € Netto



Betriebscasino Viega
Attendorn

Bauvorhaben
Betriebsrestaurant für ca. 250 – 400 MA
(Fertigstellung 2009)

Planungsumfang
Funktions- und Einrichtungsplanung der Küche mit Produktions- und Spülbereich, großzügigem Free-Flow-Ausgabebereich mit Aktions-/
Grillstand und Cafebar.

Bauherr
Viega GmbH & Co. KG
Attendorn

Architekt
Astoc Architects & Planners GmbH
Köln

Herstellkosten
Küchentechnik ca. 410.000 € Netto